Рынок
как форма реализации товарно — денежных отношений, призванный обеспечить экономические связи между производителями и потребителями продукции, свободный выбор партнеров, развитие активного предпринимательства и конкуренции. Он выступает действующим фактором замены командно — административной системы хозяйствования системой деятельности свободных товаропроизводителей. Основная функция создаваемого рынка АПК является производство и реализация продукции на уровне удовлетворения спроса на нее.
Государственная поддержка и регулирование, может улучшить состояние рыночной инфраструктуры путем защиты отечественных товаропроизводителей, развитие конкуренции по сравнению с импортными товарами, наложением пошлины. Поддержка экспорта, развитая система субсидий. Компенсация вследствие снижения цен, система дотаций и льгот. Совершенствовать инфраструктуру дорог, электросетей, поддерживать доходы товаропроизводителей, независимо от объемов производства. Проблема создания малых предприятий, при выходе на рынок невозможно без взаимодействия с рыночной инфраструктурой. Нужно одновременно развивать законодательную и рыночную базу, обеспечить бесперебойную взаимодействие всех подсистем.
— это сфера товарного обмена, где реализуются отношения по купле — продаже товаров и изображается линия реализации товаров. Основными элементами товарного биржевого рынка являются:
— это совокупность товаров, предназначенных для реализации, основными источниками, продажи которых являются: производственные мощности предприятий, стран, товарные запасы, импортные закупки.
Они создаются и действуют, как правило, в городах и промышленных центрах. На оптовых продовольственных рынках реализуется преимущественно плодоовощная продукция, картофель, бахчевые культуры, виноград, орехи, грибы в натуральном, консервированном виде. Также муку, масло, сахар, крупы, пищевые концентраты, консервы, принадлежности и т.д. Не исключается продажа мясной и молочной продукции, хотя существуют фирменные магазины.В настоящее время население в основном покупает овощи , картофель , фрукты , ягоды , виноград на рынках населенных пунктов.
Аукционы являются организационной формой публичной продажи имущества или товаров в указанное время и в установленном месте.
Для продажи на аукционах предлагается, как правило, живой скот, техника, оборудование, средства защиты растений и т.п. с непосредственным ознакомлением покупателя с качествами товара и ориентированными ценам.
Правила аукционов предусматривают процесс торговли, т.е. повышение потенциальными покупателями цены товара до того уровня, которого не могут оплатить другие участники аукциона, а только последний, кто назвал эту цену. Времени место проведения аукционов и выставок — аукционов объявляется заранее. Для участия в аукционных торгах товаропроизводитель должен подать в оргкомитет предварительную заявку.
Пример товаров, торгуемых на биржах — членах Национальной ассоциации бирж Украины, приведен в справочнике биржевого товара. Согласно с действующим законодательством на товарных биржах Украины заключаются сделки с реальным товаром, то есть таким, что есть в наличии и хранятся на определенном складе или может быть произведенным через определенный период времени. Исходя из этого, в настоящее время на товарных биржах заключается два вида сделок с реальным товаром:
1. Соглашение с коротким сроком поставки на условии Спот — немедленная (от 1 до 30 дней) взаимопередача прав и обязанностей в отношении реального биржевого товара. Оформляется такая сделка спотовым биржевым контрактом.
2. Соглашение с отсроченной поставкой на условии Форвард — отсроченная (от 30 до 360 дней) взаимная передача прав и обязанностей в отношении реального биржевого товара. Оформляется такая сделка форвардного биржевого контракта. Соглашение, заключенное на биржевых торгах, оформляется и должно быть зарегистрировано как биржевой товар. Условно это можно разделить на несколько этапов.
Инфраструктура рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Рыночная инфраструктура представляет собой систему предприятий, организаций, служб, других формирований. Это, в частности торгующие формирования, к которым относятся товарные биржи, торговые дома, брокерские конторы, аукционные торги, оптовая то розничная торговля плодоовощной продукцией, системы ценового мониторинга, продовольственные рынки населенных пунктов и т.д.
В Законе Украины « Об ограничении монополизма и недопущении недобросовестной конкуренции в предпринимательской деятельности » дано следующее определение конкуренции : « конкуренция — состязательность предпринимателей , когда их самостоятельные действия ограничивают возможность каждого из них воздействовать на общие условия реализации товаров на рынке и стимулируют производство тех товаров , которые нуждается потребитель ».
— это экономическая борьба , соперничество между товаропроизводителями , исполнителями работ и услуг , поставщиками и потребителями товаров за более выгодные условия их производства , реализации и потребления.
Как структуры рынка , функционируют четыре вида конкуренции — чистая или идеальная , монополистическая , олигополистическая и чистая монополия .