A Porcentagem de Cacau no Nescau: Uma Análise Detalhada
O Nescau, uma marca popular de achocolatado em pó, é frequentemente usado para preparar bebidas quentes e frias. Muitas pessoas se perguntam sobre a porcentagem de cacau presente no produto. Neste artigo, exploraremos a composição do Nescau e a porcentagem de cacau em sua fórmula.
Composição do Nescau
O Nescau é composto por uma mistura de ingredientes, incluindo açúcar, cacau em pó, maltodextrina, aromas e vitaminas. A tabela a seguir apresenta a composição nutricional do Nescau em uma porção de 20g (duas colheres de sopa):
| Nutriente | Quantidade por porção (20g) | % VD* |
|---|---|---|
| Energia | 70kcal | 4% |
| Carboidratos | 15g | 5% |
| Proteínas | 1g | 2% |
| Gorduras totais | 0g | 0% |
| Gorduras saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | 0% |
| Fibra alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 35mg | 1% |
| Vitamina C | 15mg | 25% |
| Ferro | 1,2mg | 7% |
*% VD: Percentual de Valor Diário com base em uma dieta de 2.000 calorias.
Porcentagem de Cacau no Nescau
A porcentagem de cacau no Nescau não é explicitamente declarada na embalagem. No entanto, podemos estimar a quantidade de cacau com base na lista de ingredientes. O cacau em pó é o segundo ingrediente listado, o que significa que é o segundo ingrediente mais abundante na fórmula, depois do açúcar. De acordo com a legislação brasileira, os ingredientes devem ser listados em ordem decrescente de quantidade. Portanto, podemos assumir que o cacau em pó representa uma porcentagem significativa da fórmula, mas não é o ingrediente principal. Para ter uma ideia mais precisa da porcentagem de cacau no Nescau, podemos comparar sua composição com a de outros achocolatados em pó. Em média, os achocolatados em pó contêm entre 10% e 20% de cacau em pó. Com base nessa informação, podemos estimar que o Nescau contém entre 10% e 20% de cacau em pó.
Alternativas com Maior Porcentagem de Cacau
Se você está procurando alternativas com maior porcentagem de cacau, considere as seguintes opções:
- Chocolate em Pó: O chocolate em pó contém uma porcentagem mais alta de cacau do que o achocolatado em pó. Procure por produtos com pelo menos 50% de cacau em pó.
- Cacau em Pó: O cacau em pó puro contém 100% de cacau. Você pode usá-lo para preparar bebidas quentes e frias, adicionando seu próprio adoçante e leite.
- Chocolate Amargo: O chocolate amargo contém uma porcentagem mais alta de cacau do que o chocolate ao leite. Procure por produtos com pelo menos 70% de cacau.
Em conclusão, a porcentagem de cacau no Nescau não é explicitamente declarada, mas podemos estimar que varia entre 10% e 20%. Se você está procurando alternativas com maior porcentagem de cacau, considere o chocolate em pó, o cacau em pó puro ou o chocolate amargo.