1-Октанол (каприловий спирт)
Фізико-хімічні властивості
— це органічна речовина, яка належить до класу жирних спиртів. Це безбарвна або жовтувата рідина з сильно вираженим жирно-цитрусовим запахом.
Фізичні властивості:
- Температура плавлення: ~16,5 °C
- Температура кипіння: 195,5 °C
- Щільність: ~0,83 г/см³
- Розчинність: добре розчинний у спирті та петролейному етері, погано розчинний у воді
Хімічні властивості:
- Молекулярна формула: CH3(CH2)7OH
- Молекулярна маса: 130,23 г/моль
- Окислюється до октинової кислоти
Природне походження
1-Октанол природним чином міститься в ефірних оліях цитрусових фруктів, таких як грейпфрут та апельсин. Він також виявляється у деяких рослинах та тваринах.
Синтез
1-Октанол може бути синтезований різними методами, включаючи:
- Гідрування октенолу: Октанол отримують шляхом гідрування октенолу за допомогою каталізатора.
- Редукція октилової кислоти: Октанол також можна отримати шляхом відновлення октилової кислоти літійалюмонійгідридом.
Застосування
1-Октанол широко використовується у різних промислових застосуваннях, таких як:
- Парфумерія та косметика: Як компонент парфумів, одеколонів та косметичних засобів завдяки своєму приємному запаху.
- Харчова промисловість: Як харчова добавка та ароматизатор у харчових продуктах та напоях.
- Фармацевтична промисловість: Як розчинник, емульгатор та допоміжна речовина у лікарських препаратах.
- Інші застосування: Як антибактеріальний засіб, засіб для видалення плям та розчинник для лаків та епоксидних смол.
Безпека
1-Октанол вважається відносно безпечною речовиною для використання в більшості застосувань. Однак слід дотримуватися таких заходів безпеки:
- Вдихання: Вдихання високих концентрацій парів 1-октанолу може викликати подразнення дихальних шляхів.
- Контакт зі шкірою: Тривалий або повторний контакт зі шкірою може викликати подразнення та дерматит.
- Контакт з очима: Контакт з очима може викликати подразнення та тимчасове помутніння зору.
1-Октанол — це багатофункціональна органічна речовина з широким спектром застосувань у різних галузях промисловості. Його природне походження та відносна безпека роблять його цінним компонентом для різних продуктів, від парфумів до лікарських препаратів.
Часто задавані питання
- Які фрукти містять 1-октанол? Відповідь: Грейпфрут та апельсин.
- У чому 1-октанол розчиняється добре? Відповідь: У спирті та петролейному етері.
- Як можна синтезувати 1-октанол? Відповідь: Шляхом гідрування октенолу або відновлення октилової кислоти.
- Чи безпечно 1-октанол для використання в косметиці? Відповідь: Так, у більшості застосувань це безпечна речовина.
- Які заходи безпеки слід дотримуватися при роботі з 1-октанолом? Відповідь: Уникати вдихання парів, тривалого контакту зі шкірою та контакту з очима.