Яка відповідь є правильною?
- вершкова олія
- соняшникова олія
- оливкова олія
- касторова олія
Значення олій для профілактики серцево-судинних захворювань
Оливкова олія — фаворит у рекомендаціях 2021 ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice. Ця олія є одним з ключових компонентів здорового харчування та рекомендується для профілактики серцево-судинних захворювань.
Оливкова олія містить велику кількість мононенасичених жирних кислот, таких як олеїнова кислота, яка сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові, що зменшує ризик виникнення атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань. Крім того, в оливковій олії містяться антиоксиданти, які допомагають запобігати окисленню «доброго» холестерину і покращують функцію судин.
Соняшникова олія, вершкова олія та касторова олія, навпаки, не мають таких корисних для серця властивостей, як оливкова олія. Соняшникова та вершкова олія містять більше насичених жирів, які можуть збільшувати ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Касторова олія, хоч і має свої корисні властивості, не є найкращим вибором для профілактики серцевих проблем.
Отже, у рекомендаціях ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice явно вказано, що найбільш правильним варіантом для профілактики серцево-судинних захворювань є оливкова олія. Її склад та властивості роблять її незамінним продуктом в здоровому раціоні.