Виноград лабруска: виходець з Америки з унікальним смаком
Виноград лабруска — це вид дикого винограду, батьківщиною якого є східна частина Північної Америки. Цей виноград має ряд особливих характеристик, які відрізняють його від європейських сортів. Насамперед, це його "лисячий" мускус — сильний землянистий аромат, який надає вину і соку з винограду характерного смаку та аромату. Крім того, виноград лабруска має товсту шкірку, яка легко зісковзує при віджиманні, що робить його ідеальним для виробництва вина.
Особливості винограду лабруска
Виноград лабруска має ряд особливостей, які роблять його унікальним серед інших сортів винограду. Ось деякі з них:
- Товста шкірка: шкірка винограду лабруска товста та міцна, що робить його стійким до пошкоджень та придатним для тривалого зберігання.
- «Лясий» мускус: у винограду лабруска є сильний землянистий аромат, який відрізняється від тонших ароматів європейських сортів винограду.
- Висока врожайність: виноград лабруска дає високі врожаї, що робить його привабливим для комерційного вирощування.
- Стійкість до хвороб і шкідників: виноград лабруска стійкий до багатьох хвороб і шкідників, що робить його відносно простим у вирощуванні.
- Морозостійкість: виноград лабруска може витримувати морози до -20°C, що дозволяє вирощувати його в районах з холодним кліматом.
Популярні сорти винограду лабруска
Існує безліч різних сортів винограду лабруска, кожен з яких має свої унікальні характеристики. Ось деякі з найпопулярніших сортів:
- Конкорд: Конкорд — один з найбільш відомих і поширених сортів винограду лабруска. Він має великий, темно-синій ягоди з сильним «лисячим» мускусом.
- Ніагара: Ніагара — це білий сорт винограду лабруска з хрусткими, соковитими ягодами. Він має легкий мускатний аромат і солодкий смак.
- Делавер: Делавер — сорт червоного винограду лабруска з невеликими, темно-червоними ягодами. Він має солодкий, злегка кислий смак і легкий «лисячий» мускус.
- Катавба: Катавба — це сорт червоного винограду лабруска з великими, темно-червоними ягодами. Він має солодкий, соковитий смак і сильний «лисячий» мускус.
- Ізабелла: Ізабелла — це сорт чорного винограду лабруска з великими, темно-синіми ягодами. Він має солодкий, злегка кислий смак і сильний «лисячий» мускус.
Тонкощі вирощування винограду лабруска
Виноград лабруска відносно простий у вирощуванні, але є кілька тонкощів, які слід враховувати. Ось деякі поради для успішного вирощування винограду лабруска:
- Вибір місця: виноград лабруска потребує багато сонця, тому слід вибирати для нього місце, яке буде добре освітлене протягом усього дня.
- Підготовка ґрунту: ґрунт для винограду лабруска повинен бути добре дренованим і мати рН від 6,0 до 7,0.
- Посадка: виноград лабруска слід висаджувати восени або навесні. Перед посадкою необхідно викопа